这个问题我被问过不下五十次。与其争，不如把记录摊开看。去年有三个月，我让身边五个人把每次吃的时间、分量、当天几点睡都记下来，最后发现规律比想象中简单。
结论先放这儿：时间点的影响，远没有”能不能坚持”大。与其纠结早上还是晚上，不如挑一个你每天都能腾出五分钟的时段。
早上吃的实际流程有多长
如果是前一晚炖好分装的，早上从冰箱拿出来，倒进碗里隔水温5分钟，走个神就热了。加上吃完洗碗，全程不到十分钟。
要是起得晚，完全可以装进保温杯带到公司，到了工位再喝。温度保持在温热状态就行，凉透的会有点腥气。
晚上吃的话，给自己留出多久
晚上吃最大的问题不是时间，是容易忘。吃过晚饭、收拾完、看会儿手机，一抬头十一点了，谁还想去热一碗东西。
我的建议是把时间卡在洗完碗之后，大概睡前一到一个半小时。吃完不要立刻躺下，中间留出半小时以上，这是很多人忽略的细节。这也是燕窝的食用方法里唯一跟时间安排有关的讲究。
一周排几次最不容易断
- 先定天数：一周2到3次，别一开始就排满七天
- 再定日子：固定成比如周二、周四、周日，写进手机日历设提醒
- 最后定分量：每次干品3到5克，分装瓶按这个刻度装
三个月下来，记录里坚持得最好的那个人，靠的既不是早起也不是睡前，而是把日子固定死了。这周就先定两个日子，设上提醒，比读十篇教程都有用。